Hoegaarden

A cerveja Hoegaarden retira o seu nome da pequena localidade homónima situada na província de Brabant, na Bélgica. É a mais famosa cerveja de trigo, rica em história e herança. Os primeiros registos de cerveja Hoegaarden datam de 1318, mas foram os monges daquela região quem criou esta bebida de trigo única, mais de um século depois, através de pacientes e inspirados processos de experimentação. Nos séculos XVII e XVIII, a cerveja Hoegaarden era receitada por médicos para colmatar a falta de vitaminas.

O êxito da produção de cerveja de Hoegaarden chegaria ao fim com a introdução de inovação tecnológica que os produtores não acompanharam. Em 1957, a última cervejeira tradicional de Hoegaarden encerrou. Mas a história da marca não ficaria por aqui e, pelas mãos de um produtor de leite de Hoegaarden, a cerveja de trigo não só voltou a ser produzida como conheceu enorme crescimento, particularmente após intervenção da cervejeira Artois para recuperar as infra-estruturas Hoegaarden, perdidas num incêndio em 1985.